NUESTRA CARTA

SANDWICH

 

 

Chacarero

Carne asada (vacuno de libre pastoreo sin hormonas ni antibióticos) + tomate + porotos verdes + ají verde.

 

Hamburguesa de Porotos Negros

Hamburguesa de porotos negros casera + choclo + pimientos rojos + palta + mix de hojas verdes orgánicas.

 

Hamburguesa de Quinoa

Hamburguesa de quinoa orgánica casera + palta + tomate + mix de hojas verdes orgánicas.

 

Tofu

Tofu asado no transgénico + palta + tomate + champiñones + mix de hojas verdes orgánicas.

 

Nativo

Fricandela de carne natural (vacuno de libre pastoreo sin hormonas ni antibióticos) + tomate + pepino dulce + mix de hojas verdes orgánicas.

 

Aldea Luco

Láminas de carne asada (vacuno de libre pastoreo sin hormonas ni antibióticos) + queso fundido.

PIZZAS

 

Disfruta nuestras pizzas con masa madre integral con salsa de tomates orgánica, queso tradicional o vegano, y escoge 2 ingredientes entre tomate, aceitunas, choclo, rúcula, champiñones, mix de berenjena, zapallo italiano, y ¡mucho más!

ENSALADAS

Nuestras ensaladas son preparadas mayoritariamente con productos de agricultura orgánica.

 

 

Waldorf con Pollo

Base de hojas verdes orgánicas + pollo (sin marinar y libres de hormonas) + apio o pepino (según estación) + nueces caramelizadas (en azúcar de caña orgánica y aceite de coco orgánico Manare) + manzana + cranberries.

 

Ensalada de garbanzos

Base de hojas verdes orgánicas + pebre de garbanzos + palta + albahaca o cilantro o perejil (según estación) + mix de semillas + pepino dulce + zanahoria.

Ensalada Mediterránea

Base de hojas verdes orgánicas +queso de cabra + tomate cherry + champiñones + zapallo italiano + pimentón + berenjena + mix de semillas.

 

Ceviche de Cochayuyo

Cochayuyo + cebolla + cilantro + tomate + choclo + champiñones + pimientos + palta + jugo de limón, acompañado de tostadas de pan de centeno o pan de masa madre o pan sin gluten.

 

Tabule de Quinoa Tricolor

Tabulé de Quinoa orgánica roja, negra y blanca, con un toque de Soya Tamari orgánica + mix de hojas verdes orgánicas + palta + almendras.

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SUCURSAL TOBALABA

Av. Tobalaba 1799, Providencia.

Santiago de Chile.

+562 2 502 4709

 

Lunes a viernes: 09:00 a 20:00 hrs.

(cierre de cocina a las 19:30 hrs)

Sábados y domingos: 10:00 a 16:00 hrs.

(cierre de cocina a las 15:40 hrs)

SUCURSAL MANQUEHUE NORTE

Av. Manquehue Norte 1960, Vitacura.

Santiago de Chile.

+562 2 604 8409

 

Lunes a viernes: 10:00 a 20:00 hrs.

Sábados: 10:00 a 14:30 hrs.