¡Tips para que la comida dure más!

¿Les ha pasado que compran algo y en solo un par de días todo se ve sospechosamente maduro? 🤔
Pues aquí tienen algunos consejos para que las frutas y verduras les duren más tiempo 😉

1. Guardar la Albahaca en vasos de agua a temperatura ambiente

🌿Recordemos que las verduras son plantas, y si tienen tallos, entonces pueden beber agua. Esto te ayudará a que se mantengan frescas por más tiempo ¡Y no solo funciona con la albahaca! con otras cosas como cilantro y perejil, también funcionará 🤯

 

2. Usa bolsas o envases perforados para guardar las verduras frescas
🌿 Es muy importante que guardes todo completamente seco, pero puede pasar que algunas cosas "transpiren" y se condense el agua, esto puede provocar hongos o que el proceso de putrefacción sea más rápido, para evitarlo, separa tus verduras y usa bolsas perforadas.

 

3. Refrigera los huevos, pero no uses la puerta
🌿Es bastante común guardar los huevos en la puerta de los refrigeradores, ya que la mayoría incluye un espacio especial para huevos ¡Pero ojo! La puerta puede recibir menos refrigeración y ser más propensa a sufrir cambios de temperatura. Prefiere guardarlos en un recipiente aparte sobre alguna repisa interior del refrigerador 😉

 

4. No juntes papas con cebollas
🌿A pesar de que juntas tienen un sabor increíble, antes de cocinarlas no pueden ni mirarse 🙀 evita juntar papas y cebollas, porque acelerarán el proceso de maduración del otro.

 

5. Guarda en plátano solo
🌿El plátano es una fruta climatérica, lo que significa que puede cosecharse inmaduro, porque de todos modos va a madurar, pero no madura solo, noooo, en el camino hará que otras frutas climatéricas también aceleren su proceso, lo que puede ser bueno si tienes, por ejemplo, una palta dura. Pero muy malo si esas frutas ya alcanzaron la madurez 🥸


6. Usa vinagre para preservar las frutillas
🌿 Las frutillas suelen pudrirse rápido, por su gran contenido de agua y su alta tasa de respiración, esto la hace más susceptible a hongos y bacterias. El Vinagre es un desinfectante natural, le dará una capa extra de protección y durarán más 😉

¡Esperamos que estos consejos te hayan servido! ¿Qué otros tips conoces tu?

Fuente: https://inta.uchile.cl/.../consejos-para-almacenar...