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Cocadas saludables

Ingredientes:

  • 1 taza de dátiles o pasas
  • ½ taza de avena
  • ½ taza de frutos secos procesados
  • Opcional: 1 cucharita de extracto de vainilla/ canela
  • Opcional: cacao
  • ½ taza coco rallado para decorar
  • ½ taza de semillas para decorar

 

INTRUCCIONES

Primero debes remojar los dátiles o pasas 15 minutos en agua hervida. Luego debes procesarlos en la licuadora con un poco de agua del remojo y la vainilla hasta obtener una pasta que no se pegue a las manos. Después debes poner la masa en un bowl y agregar la harina de avena con los frutos secos hasta obtener una mezcla manipulable. Haz bolitas y  pásalas por cacao, semillas y coco rallado.