INGREDIENTES

– 1 taza de harina de linaza

– 3 huevos

– 3 cdas aceite de coco

– 1 cdta polvos de hornear

– sal

– ¼ taza de agua

INSTRUCCIONES

– En una licuadora agregar todos los ingredientes menos la harina de linaza y licuar unos segundos para mezclar todo.

– Luego agregar la harina de linaza y volver a licuar. La mezcla al principio se ve líquda, pero la harina de linaza rápidamente absorbe mucho líquido y se vuelve más espesa.

– Poner la mezcla en un molde y hornear por 30 minutos a 180 grados. Opcionalmente podrías darle forma de bolitas al pan y hacer tipo pan amasado o hallulla.

– Servir inmediatamente o dejar enfriar y luego guardar en un recipiente con tapa y refrigerado por hasta 4 días.