Miel cruda a la miel es aquella que nunca ha sido expuesta a temperaturas superiores a las de colmena (40º Celsius aprox.) en consideración que empiezan a perder su valor nutricional y medicinal por sobre esa temperatura. El proceso de extracción de la miel es rápido y sin calentar.
La Miel Cruda Pradera patagónica Bees and Health ha sido recolectada por abejas en la zona Norte de la Patagonia chilena y su sabor es claro, pero no invasivo, su textura es suave. Posee propiedades medicinales y nutricionales al 100% posee vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, D, C, entre muchas otras. Además, contiene enzimas y minerales como magnesio, potasio y calcio. Ayuda a la asimilación y fijación de vitaminas y minerales en nuestro organismo, estimula el metabolismo y es un alimento prebiótico.