Quinoa blanca 1 kg

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Quinoa blanca 1 kg

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9 disponibles

Contenido: 1000 grs

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Descripción

Se consume habitualmente en forma de grano (similar al arroz) pero en realidad es una semilla,  que una vez cocinadas se inflan y se vuelven más transparentes y blandas. Su sabor es delicioso y posee muchas propiedades.

La quínoa posee saponinas, que la protegen, pero que son amargas y pueden resultar un poco tóxicas para el consumo, por lo que si no se compra pre lavada, debemos lavarla nosotros mismos antes de cocinarla. (la que nosotros vendemos es pre-lavada, por lo que NO es necesario lavarla)

Es una excelente fuente de proteínas ya que contiene 9 aminoácidos (materia prima en la construcción de los músculos).

Contiene magnesio, mineral que actúa como relajante muscular y tiene efectos positivos en la presión sanguínea.

Es alta en calcio y zinc en comparación con otros granos.

Es un alimento alto en fibra, que es tan importante para mantener saludable el sistema digestivo, y que además está tan carente en la alimentación de la mayoría de las personas.

Además contiene manganeso y cobre, que son útiles para eliminar sustancias que pueden provocar cáncer.

Es libre de gluten, ideal para celiacos y es buena fuente de Vitamina B2.

Se digiere con facilidad y ayuda a alimentar a la flora bacterial que vive en los intestinos (actúa como prebiótico).

La quínoa puede ser útil para quienes sufren de migrañas, diabetes y arteriosclerosis.

Para prepararla puedes dejarla remojando la noche anterior y luego enjuagarla. Luego agrega 1 taza de quínoa y 1,5 tazas de agua y aliños. Una vez que el agua hierve, bajar la llama y poner la olla sobre un tostador. Dejar cocinando durante 20 min. Aproximadamente.

Puedes consumirla al desayuno, mezclándola con manzana, plátano, arándano o tu fruta preferida, miel, canela, cardamomo, etc.

También puedes comerla como ensalada, para acompañar verduras salteadas, con palta o guacamole, etc.

Información adicional

Peso 1.1 kg

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