TRIGO SARRACENO ORG 454 GR EDEN

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Descripción

Cultivado orgánicamente, es de cocción rápida, 20 minutos y listo!. A pesar de su nombre, no está relacionado con el trigo y es libre de gluten. Es suave y ligero, puede disfrutarse en ensaladas, sopas, papillas, rellenos, hamburguesas y más.

Aunque no es un cereal, se come y se utiliza como tal. El trigo sarraceno es muy versátil, tiene un sabor suave, proporciona energía y es excelente nutricionalmente. Su nivel proteico es superior a la de la mayoría de los granos de cereales. Además, es rico en el aminoácido lisina y en otros aminoácidos esenciales como arginina, metionina, treonina y valina.

Es alto en fibra

Buena fuente de vitaminas B1, B2, B3 y vitamina E

Posee un elevado contenido de proteínas y proporciona todos los aminoácidos incluyendo los esenciales

Es rico en minerales como el magnesio, hierro y potasio

Tiene un alto contenido de ácidos grasos como el ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico

No contiene gluten

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