BOBS RED MILL

Goma Xanthan 227 Gr

Precio $17.990

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Sin lactosa

Keto

Paleo

Vegetariano

Apto Aplv

Sin Gluten

Sin Soya

Descripción

La goma xantana es un aditivo 100% natural y un ingrediente esencial para hornear sin gluten. Permite que las harinas sin gluten funcionencomo harinas con gluten, mejorando textura y humedad. Actúa como un emulsionante y aglutinante, agrega volumen a los panes sin gluten, galletas, pasteles y otros productos horneados. La goma Xantana se puede usar como espesante, estabilizante y emulsionante.

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