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EL CASTILLO

Pan Molde Masa Madre

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Sin lactosa

Vegana

Paleo

Vegetariano

Apto Aplv

Sin Soya

Descripción

Pan de masa madre, elaborado a partir de hongos y lactobacilos benéficos extraídos de fermentos lácticos. Los panes elaborados con este tipo de levadura leudan naturalmente, en un proceso en el cual tanto el gluten y del almidón del trigo son transformados en proteínas y carbohidratos más digeribles. Es un pan funcional rico en antioxidantes (flavonoides). Es un pan elaborado de trigo, centeno, cebada integral; granos de trigo y avena, semillas de linaza, maravilla y Chia. Es 100% vegano, sin leche, sin huevo o cualquier producto de origen animal. No contiene materia grasa añadida, ni ácidos grasos Trans, ni azúcar. Es alto en fibra, bajo en sodio y de bajo índice glicémico.

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